2017年12月13日，由中国科协企业工作办公室和北京市科协共同主办，中关村天合科技成果转化促进中心承办的“产业前沿技术大讲堂”在中国科技会堂开讲。

下午2点，来自中国制冷学会、北京制冷学会、地方政府产业园、投资机构等关注冷链物流技术的相关单位、企业的负责人近百余人汇聚一堂，本次活动“我国冷链物流技术现状发展和思考”为主题。采用讲座、行业嘉宾对话形式，回顾我国冷链物流发展取得的成就，提出冷链物流中存在的问题，并对未来冷链物流的发展进行探讨。中国科学院院士周远院士为本次活动的主讲嘉宾，各高校、科研院所、企业和媒体的100余位参会代表参加了会议。

周远

中国科学院院士

中科院理化所科技委副主任

作为主讲嘉宾，中国科学院院士周远就冷链物流技术及应用的相关内容与参会人员进行了深入交流。他认为，冷链装备是冷链物流体系的核心组成部分，是冷链物流的基础设施，我国冷链物流装备存在能耗高、种类少、自动化程度低、自主技术含量低、缺乏竞争力等问题，与国外发达国家存在明显差距。

周远表示，冷链装备发展应该遵循高效节能、安全环保、精准环控、信息化四个基本原则，技术发展路线应依照“三结合”原则：近期发展技术和长期前瞻技术相结合、制冷学科主导的多学科相结合、“产学研用管”相结合。

此外，浙江冰欧新能源科技有限公司总经理潘巨华作为受邀嘉宾出席此次活动，并与中国制冷学会副理事长兼秘书长孟庆国、农业部农产品加工局原副局长杨泽钊、亚洲开发银行高级能源顾问绿道资本管理合伙人沈一扬能专家学者就冷链技术的产业政策、市场空间、投资环境等产业相关问题进行了深入的讨论。

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冷链物流一直是个偏门话题，少有人提及，更没有媒体热炒，它不为人熟知却又无处不在，它影响着千千万万人的生活，日常生活里的吃，喝，甚至是就医用药都离不开它，可以说冷链物流正主导着人们的餐桌，调节着人们的胃口，影响着人们的生活。

在冷链物流的环节里，冷链装备又是其核心组成部分，是冷链物流的基础设施，但我国冷链物流装备存在能耗高、种类少、自动化程度低、自主技术含量低、缺乏竞争力等问题，与国外发达国家存在明显差距。不过近些年，国家出台多项政策推动冷链发展，冷链装备也在果蔬预冷、食品速冻、冷库制冷技术、冷藏运输，信息化等方面取得显著进步。

冷链物流的问题归根结底是解决物流效率和食品安全的问题，是一个多学科交叉的系统问题。要解决冷链物流发展的问题需要政府的主导，呼吁相关部门立法。冷链物流产业技术的发展需要政府、企业、高校的共同努力。